Patatesin haşlama süresini kısaltma için öncelikle patatesleri soyup yıkayıp ve çatalla ezilecek şekilde doğradıktan sonra sıcak suda haşlıyorum. .
Bu işlemde patates çabucak haşlanıyor. .
Patatesleri haşlandıktan sonra çatalla eziyorum. .
İçine tereyağı ya da katı yağdan biraz koyuyorum. .
İçine biraz süt ve kaşar rendesi ekliyorum. .
Tuzunu ilave ederek servis edecek şekle getiriyorum. .
Afiyet olsun. .
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder